Tragos cubanos

Tres cócteles cubanos

En la coctelería cubana se destacan un grupo de tragos que se adecuan con el clima tropical del país y con las frutas que abundan en la región. En su gran mayoría constituyen cócteles refrescantes que resultan muy agradables para consumir durante un día de playa disfrutando con amigos y familia.

Se utiliza como base fundamentalmente Ron Blanco y pueden ser elaborados empleando diferentes modalidades de mezclado y disímiles presentaciones que resaltan el sello de la coctelería típica cubana con su gran variedad de colores y sabores.
La siguiente constituye una pequeña recopilación de tres cócteles representativos de este país.

Havana Especial:
Emplea jugo de piña como ingrediente base que le confiere un sabor diferente.

Ingredientes
1 1/2 onza de Ron Blanco
2 onzas de jugo de ananá
1/ onza de Marrasquino

Preparación: Mezclar los ingredientes en la coctelera con hielo. Servir en una copa de coctel sobre hielo y adorne con una rodaja de ananá.

Cuba Libre:
Conocido coctel de fama internacional que combina el ron blanco con refresco de cola.

Ingredientes
1 1/2 onza de Ron Blanco
Jugo de medio limón
Gaseosa de cola
Hielo

Preparación: Llenar un vaso largo (de 10 - 12 onzas) con hielo, adicionar los ingredientes, agitar. Adornar con una rodaja de limón.


Cubanito:
Conocido como el Bloody Mary cubano, resulta un trago que se diferencia del resto en sabor e ingredientes pues combina elementos propios de la cocina con los ingredientes característicos de la coctelería.

Ingredientes
1/2 taza de hielo
2 cucharaditas de jugo de limón
1/2 cucharadita de azúcar
1/8 cucharadita de sal
Unas gotas de salsa picante
1 1/2 onzas de Ron Blanco
3 onzas de jugo de tomate

Preparación: En un vaso de 10 -12 onzas mezclar todos los ingredientes. Agitar. Adornar con una ramita de cilantro, rodaja de limón o tallito de apio.

Los ingredientes empleados en estos cocteles son diferentes, sin embargo tienen en común que resaltan los elementos propios del trópico y el colorido que caracteriza a la mayor de las antillas.

Fuente: El Gran Catador
Autor: Yumy Gonzalez