Con invitaciones personalizadas e intransferibles, y exclusivamente para clientes de Enoteca Rey de Copas, el pasado martes 26 de abril se llevó a cabo la degustación de la línea ícono de Bodegas Nieto Senetiner.
Una invitación formal llegaba vía mail a los principales clientes y amigos de la primera enoteca del país. La cita era desde las 20,30hs en Metropolitan Grand Bar, donde los exclusivos vinos Cadus maridarían a la perfección con el exquisito menú preparado por Marcelo Megna para la ocasión.
Al llegar, se recibió a los presentes con una copa de champagne y canapés de salmón rosado ahumado. Luego, y ya ubicados en la mesa, los directivos de Nieto Senetiner ofrecieron unas palabras, para dar paso al Enólogo y al Ingeniero Agrónomo, Roberto González y Tommy Hughes, quienes fueron guiando la degustación de cada vino, comentando sus particularidades de elaboración, tanto en el viñedo como en bodega.
La degustación comenzó con Cadus Malbec Blend of Vineyards, elaborado con uvas provenientes de un viñedo en Vistalba (950 msnm), otro viñedo en Agrelo (1050 msnm) y otro viñedo en Vistaflores (1150 msnm), y criado luego por 12 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Le siguió Cadus Grand Vin, elaborado a partir de malbec 50%, Cabernet Sauvignon 30% y Bonarda 20%, de suelos franco-limosos ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo. Este vino también cuenta con un paso por roble francés de grano fino durante 12 meses, y una estiba en botella de 24 meses.
Seguidamente, Cadus Malbec Single Vineyard sorprendió a los presentes por su gran complejidad, luego de 24 meses en barrica y el mismo tiempo en estiba, antes de salir al mercado.
Por último, se brindó por el buen vivir con Cadus Champenoise Brut Nature, elaborado a partir de pinot noir (70%) y malbec (30%), de color ámbar y con burbujas pequeñas que demostraron su calidad. Aromas a flores blancas combinadas con las levaduras, que recuerdan al pan tostado. Equilibrado, fresco con volumen, dando lugar a sensaciones gratas con el correr del tiempo.
De esta manera, a través de degustación de la línea Cadus, quedó demostrado el trabajo de altísima exigencia y entrega para crear estos vinos, por parte de Bodegas Nieto Senetiner, una de las marcas más tradicionales de nuestro país.
María Soledad Bedino
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