Cada año son más las personas que el 17 de marzo se juntan para celebrar el día de San Patricio, el santo patrón de Irlanda. Y lo hemos comprobado esta semana con los festejos en Rosario...
Al principio era solo una fiesta nacional en la República de Irlanda, pero en la actualidad se celebra a nivel mundial por todos los irlandeses y por personas que si bien no tienen esta ascendencia, se unen al festejo, y como en toda fiesta, lo que no puede faltar es el alcohol y tragos.
El verde es el color característico de esta fiesta, así que no es de extrañarse que la mayoría de los tragos que se sirven en esta noche sean de ese color.
Irish Tiramisu
Ingredientes:
1 / 4 de taza de espresso
4 onzas licor de crema irlandesa, Baileys Original
1 / 3 taza de queso mascarpone
2 cucharadas de helado de café, chocolate o vainilla
2 a 4 cubos de hielo
Modo de preparación:
Mezclar espresso, crema irlandesa, helado, queso mascarpone, helado y el hielo hasta que una mezcla quede suave. Servir en dos copas de martini.
Irish Snakebite
Ingredientes:
Partes iguales de cerveza irlandesa oscura y sidra
Un shot de jarabe de grosella negra
Modo de preparación:
Servir la cerveza y sidra en una pinta, agregar el jarabe de grosella negra y revolver suavemente para mezclar.
Para hacer el jarabe de grosella negra: Llevar a hervor una taza de azúcar y dos tazas de jugo de grosella negra. Dejar que se cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la mezcla parezca más espesa. Enfriar en baño maría invertido, agregar 1 oz vodka como conservante y envasar.
Leprechaun, Gnomo
Ingredientes:
2 oz whisky irlandés
Agua tónica
Una rodaja de limón para decorar.
Modo de preparación:
Colocar el whisky en un vaso tipo highball, server el agua tónica y decorar con el limón.
Fuente: El Gran Catador
|
