La legendaria destilería SCAPA está situada en una de las orillas de Scapa Flow, uno de los puertos natrurales más importantes y grandes del mundo, en las Islas Orcadas, Escocia, Reino Unido.
La maduración de este whisky se lleva a cabo principalmente por la influencia del mar, sus aires, su humedad y en general los antiguos balastos de madera que almacenan el olor del aire que se produce en esta zona costera.
Scapa es única en la maduración de la cebada malta usada para la fabricación del whisky, pues es cuidadosamente seleccionada y completamente apartada de agentes ambientales que influyan para cualquier tipo de contaminación; el agua, es el principal secreto de este aclamado whisky-.
El Whisky SCAPA (The Orcadian) 16 años invita a disfrutar de la más elegante y sensacional experiencia, se comporta de manera sedosa en su paladar, brinda la deliciosa calidez de los sabores de la miel y la sensación de llenar su boca con el profundo e inigualable sabor de la malta escocesa...
Notas de Cata:
Color: Rico oro otoñal.
Cuerpo: versátil y aterciopelado.
Nariz: Comportamiento dulce y aterciopelado, con los dulces sabores que ofrece la miel de la conocida planta llamada Brezo, la cual florece solo al norte de Europa, algunas frutas amarillas, la inigualable malta de Scapa y el leve sabor de una planta escocesa, la cual su sabor da la impresión de estar saboreando la brisa del mar.
Paladar: Perfectamente balanceado, con el sabor del jengibre y el dulce sabor de las manzanas cocidas, a crema inglesa, a vainilla, a confitura de piña y de leche. El roble blanco da un poco de sabor a coco y barniz también, que será a tener en cuenta.
Final: Largo y ligeramente seco, con la indirecta influencia del mar. Indudablemente la salinidad y el iode de la malta producida en la isla y con un indirecto sabor del polvo de cacao.
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