El Enólogo Rodolfo Montenegro ha creado este nuevo vino, que confirma el gran potencial de calidad de la variedad Bonarda y sus condiciones para convertirse en la nueva cepa representativa de la vitivinicultura argentina.
Con uvas provenientes de la finca que Santa Julia posee en Santa Rosa, registró una crianza de 10 meses en barricas de roble francés de tostado medio.
vino de color rojo violáceo, vivaz y profundo.
Aromas a frutas negras, como guindas, cerezas y grosellas, junto a los aromas propios de la maduración en madera como cacao, vainilla, tabaco y algunas especias.
En boca presenta una entrada redonda, con taninos suaves y dulces, buen desarrollo en el medio y persistente final frutado.
Ideal para acompañar carnes rojas grilladas, pastas con salsas de tomate, guisos de carne, verduras grilladas y quesos semiduros.
Este Bonarda 2009 es el sexto vino de la línea Santa Julia Reserva, la cual se completa con los siguientes varietales: Chardonnay, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo.
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