Además, actualmente hay excelentes vinos que pueden acompañar los diferentes estilos de postres. A modo de ejemplo se puede sugerir las siguientes combinaciones:
Los helados cremosos se complementan bien con vinos dulces, cavas y champagnes semisecos.
Los sorbetes maridan muy bien con cavas secos y champagne brut, vinos dulces de Moscatel, Riesling y Gewurztraminer.
Los postres con chocolate se llevan bien con oportos, tintos dulces, también puede ser con Jerez muy añejo del tipo oloroso dulce.
Las cremas y los flanes combinan con vinos blancos dulces de Moscatel, Riesling, o con cavas y champagnes semisecos.
Las tartas de frutas quedan bien con cavas secos y champagne brut o semisecos. Blancos dulces de Moscatel, Gewürztraminer.
Los postres de queso pueden ser acompañados con Jerez dulce de larga crianza u oportos.
Las frutas tropicales se lucen con cavas y champagne blanc de blancs (de Chardonnay), blancos semisecos de Moscatel.
La pastelería combina muy bien con Jerez dulce, Oportos. Cavas y champagne semisecos.
Con estos consejos podrá disfrutar del postre con el adecuado acompañamiento.
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