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Datos de la vendimia 2009

El Instituto Nacional de Vitivinicultura – INV dio a conocer los datos relacionados con la cosecha del presente año.


Los resultados arrojados hasta la semana Nº 20 (acumulado al 17 de mayo pasado) en todo el país fue de 2.171.685.638 de uva. Se han elaborado 1.173.598.116 litros de vino y 387.075.212 litros de mosto.
Tomando los datos de las provincias más representativas, Mendoza lleva la delantera con una cosecha de 1.438.607.164 kilos de uva, con las que se han elaboraron 882.656.651 litros de vino y 183.470.106 litros de mosto. El porcentaje de uva destinada a elaboración de mosto es de 16,23%, y su grado alcohólico alcanzó los 12,7 para los nuevos vinos blancos, y de un 12,9 para los tintos.
Mientras que en San Juan se cosecharon 583.196.455 kilos de uva, produciéndose con ellas 208.441.111 litros de vino y 182.032.957 litros de mosto. El porcentaje de uva destinada a la elaboración de mosto es del 45,87%, y la graduación alcohólica fue de 12,5 para los blancos y de 12,7 para los tintos.
La caída en la producción, respecto de la cosecha 2008 fue de alrededor del 24% y estuvo relacionada con las condiciones climáticas, con presencia de importantes ondas de calor y una muy baja humedad generalizada en todo el país, pero con fuerte impacto en las provincias de Salta, La Rioja y el Este de San Juan y Mendoza, mientras que las provincias del sur han podido recuperarse ya que sufrieron menos heladas que en el 2008.
Por último, se informó que la fecha de liberación de vinos elaborados este año es el 1 de junio, es decir que a partir de esa fecha habrá vinos nuevos en el mercado.

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