Fuente: Punto Biz
A partir de abril la clásica enoteca rosarina el Rey de Copas sumará un nuevo servicio y así logrará expandir su negocio al rubro de los eventos sociales. Es que a partir de ese mes comenzará a ofrecer barras para casamientos y fiestas en general. Lo hará a través de un joint venture que acaba de concretar, el cual le permitirá tercerizar el servicio y ofrecer bebidas de calidad.
“Buscamos dar una solución al tema de la bebida en las fiestas”, contó a punto biz Hernán Matas, titular del Rey de Copas. Ofrecerán todo tipo de productos, según los pedidos de sus clientes, pero irán desde los vinos, los tragos hasta los destilados. “Con está opción se puede tener bebida de calidad sin incrementar demasiado el costo”, apuntó Matas, sin arriesgas cuánto puede costar un servicio de este tipo porque dependerá de los deseos del cada cliente y la cantidad de invitados.
Pero esto no es todo. Ya que este negocio está acompañado de la mano de La Barra de Cerveza Móvil, otro emprendimiento que Matas viene realizando desde diciembre a través del Almacén de Cervezas.
Con el mismo concepto que quieren desarrollar desde la enoteca, por el momento, están ofreciendo barras de cervezas y chopp artesanal en los eventos sociales. La contratación puede hacerse con o sin servicio incluido, con choperas o en botellitas, para servir en mesas o desde la barra y la bebida se compra a pedido de los clientes.
Ambos emprendimientos apuntan a un público que guste de bebidas de calidad.
Con respecto a la Barra de Cervezas, Matas contó que el lanzamiento oficial será en marzo en la Fiesta de la Cerveza que están organizaron desde el Almacén. “Ahí si apretamos el acelerador con este servicio. Por eso ahora queremos ajustar todas las cuestiones de infraestructura para desarrollar el servicio durante este año”.
Recorrida por una microcervecería
El próximo viernes 23 de enero a las 19 en Pellegrini 3855 3º nivel (Rosario), Almacén de Cervezas realizará el evento mensual sin costo para sus asociados. Asimismo se invita a participar a quienes no están asociados al Club.
En esta oportunidad se realizará la primera visita a una Microcervecería: Downhill y se degustarán cervezas de alta gama y tablas gourmet; conociendo los principios básicos de la elaboración de cerveza, sus ingredientes, etapas del proceso, consejos para su maridaje y temperaturas de servido.
Además, el 6 y 7 de marzo del 2009 en el Centro de Eventos y Convenciones Metropolitano, se llevará a cabo la Gran Fiesta de la Cerveza. “Pronto se convertirá en un clásico rosarino para todo el país”, sostienen los organizadores del evento.
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