La historia de nuestro negocio está íntimamente ligada a su fundador, Don Juan Carlos Matas, quien supo convertirse en todo un personaje de la ciudad, otorgándole a la Enoteca Rey de Copas el protagonismo vigente en le mundo del vino y gourmet.
Su memoria es recordada en las interminables anécdotas que rodean a este personaje. “El Loco” se caracterizaba por su simpatía, siempre amable, con su genio pueblerino y chispeante, y por sobre todas las cosas por ser un honorable caballero que llevó a todos los rosarinos a conocer los más exquisitos placeres del mundo gastronómicos, tanto nacionales como importados.
Sin lugar a dudas nuestro Rey vive en cada recuerdo, especialmente por su inagotable entusiasmo, aquel que transformaba cualquier venta en un aprendizaje, y cualquier encuentro en un momento memorable, y que ahora nos susurra en cada venta sus más celosos consejos. |
