Con el fallecimiento de Juan Carlos Matas, desaparece uno de los pioneros de la actual forma de comercialización del vino en Argentina, a través de vinotecas. Su famoso “Rey de Copas” fue uno de los primeros comercios en el país especializados en productos gourmet, con una oferta muy amplia y variada de distintas clases de vinos, incluyendo aquellos de alta gama, donde el cliente recibía una detallada explicación de características y virtudes de cada producto.
En la ciudad de Rosario, el famoso “Loco” Matas superó los límites del mundo del vino para ser uno de los personajes más conocidos y queridos de la ciudad. Sus anécdotas, su gracejo, y su constante buen humor, hizo que su comercio se transformara en mucho más que eso, era “la peña del vino”, donde en forma permanente y a diario se mezclaban los típicos personajes de la ciudad: políticos, artistas, empresarios, dirigentes gremiales, médicos o contadores, bohemios y poetas.
En Mayo del 2004 en VíaGourmet, decíamos: "En el mundo vitivinícola nacional, ya sea en Mendoza o San Juan o visitando bodegas de Salta o La Rioja, cuando se hace mención de Rosario, surge la referencia obligada: ¿...y lo conoce a Matas?
Y es así... Matas, el vino y Rosario, están unidos en el universo de las cosas del placer gastronómico y enófilo. Y, para este universo, el protagonista es Juan Carlos Matas tanto o más conocido que su creación: la Enoteca “Rey de Copas”.
Es que el hombre ha conseguido conjugar sus tres pasiones: su familia, el vino y Rosario Central, todo en el mismo ámbito y, simultáneamente, imprimiéndole su singular personalidad.
Sólo entrar en la Enoteca es encontrarse con un surtido amplio y variado de vinos y champagnes nacionales o extranjeros, o sumergirse en un mundo de licores y destilados de diferentes colores, o con botellas de caprichosas formas. También los comestibles, algunos realmente exóticos y provenientes de lejanos lugares, tienen su espacio... o las especias, adquiriendo su dimensión e importancia."
Al comerciante de vinos Juan Carlos Matas lo suceden su mujer y sus hijos que, a no dudar mantendrán la tradición del “Rey de Copas”.... pero el mundo enófilo perdió al “Loco” Matas.
Carlos Jaskelioff para ViaGourmet
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